O Ovo
O ovo é considerado um dos alimentos mais completos para a saúde.
É um alimento rico em proteínas e de alto valor biológico, pois estas proteínas são formadas por aminoácidos essenciais, também tem ação antioxidante.
Na sua composição há importantes vitaminas, minerais e caroteinoides que o tornam um alimento realmente significativo para a manutenção da vida.
Benefícios do Ovo
O ovo é rico em proteínas, vitaminas A, D E e do complexo B, selênio, zinco, cálcio e fósforo, proporcionando diversos benefícios para a saúde como aumento da massa muscular, melhora do funcionamento do sistema imunológico e diminuição da absorção do colesterol no intestino.
Para obter os seus benefícios, é recomendado que sejam consumidos 3 a 7 ovos inteiros por semana, podendo-se consumir uma quantidade mais elevada da clara do ovo, onde estão as suas proteínas.
Além disso, é importante lembrar que consumir até 1 ovo por dia não aumenta o colesterol e não prejudica a saúde do coração.
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