Arroz à Provençal
aqueça o arroz e separe
esquente uma frigideira em fogo médio
depois coloque azeite e manteiga e deixe esquentar - não queime a manteiga
jogue o alho por cima
depois de subir o aroma, coloque ervas finas e dê mais uns 2 minutos mexendo de vez em quando
Só no final coloque salsinha a gosto
'Suje' o arroz branco nessa frigideira
mexa bem e acrescente azeite se achar necessário
retire o arroz e sirva quente
Dica di Cuoco:
O processo de 'sujar' pode variar com relação à absorção dos temperos pelo arroz.
É sempre prudente experimentar se o sabor ficou 'alhudo' como manda um bom provençal.
Se julgar necessário, esprema mais um dente de alho.
.
.
.
Colaboração: @martinimarcio2012
#colherdetruques
#cozinhafacil
#dicasdecozinha
#prosagostosa
#mangiarebene
#dicasdecozinhasaudavel
#dicasculinarias
https://colherdetruques.blogspot.com
https://colherdetruques.blogspot.com/2022/02/arroz-provencal.html
Comentários
Postar um comentário