Amaciantes naturais de carne
A nutricionista Andressa Borgo Braga sugere o abacaxi, a laranja e o mamão como amaciantes de carne.
Um processo simples e rápido.
Utilize três gramas de abacaxi para um quilo de carne. Bata a fruta com uma xícara de água no liquidificador. Deixe a carne nesse caldo por ao menos 15 minutos e se quiser, junte a esse caldo os outros temperos.
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@martinimarcio2012 @claudiafrancoso
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